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喝酒容易上脸的人为什么不能长期饮酒

文章出处:金古陶瓷 人气:发表时间:2019-05-08 08:49

  喝酒容易上脸的人为什么不能长期饮酒呢,现代人养家做事业,经常会有大大小的饭局,特别是年底饭局多,经不起人劝酒怎么办?现在,最好的“挡酒牌”来了。

  

 

  2018年伊始,国际权威杂志《自然》刊登了一篇来自英国剑桥大学的研究论文:酒精及其代谢产物乙醛会破坏干细胞的脱氧核糖核酸(DNA),引起突变,甚至导致癌症。对喝酒上脸的人来说,风险更大。根据这项研究,医学专家为你说说喝酒那些事——

  酒精及其代谢产物乙醛

  直接破坏干细胞DNA

  了解《自然》杂志这篇论文前,需要先了解酒精在人体内的代谢过程:乙醇-乙醛-乙酸。其中,乙醇和乙酸都相对安全,麻烦的是这个中间产物:乙醛。

  乙醛对人体不是个好东西,如果分解不够快,不仅让人反胃、呕吐,还会造成毛细血管扩张,也就是喝酒脸红,更严重的是,它会杀死肝脏细胞,如果长期被乙醛刺激,还容易导致肝硬化甚至肝癌。

  过去有研究指出,乙醛会损伤细胞的脱氧核糖核酸(DNA)。世界卫生组织也早就给乙醛盖了戳:一级致癌物。

  当然,人体不会轻易对乙醛妥协,我们身上有一种名为乙醛脱氢酶2(ALDH2)的保护性酶,它能够防止乙醛的毒性积累,使它加快代谢为相对安全的乙酸。

  那么,没有ALDH2会怎么样?

  这次,来自英国剑桥大学的研究人员就在几只喝了酒的小老鼠身上做了实验。他们去掉了小鼠身上的ALDH2,无法及时被降解的乙醛让小鼠的DNA变得不稳定。接着,研究人员敲掉了负责DNA修复的FANCD2基因,DNA不稳定性明显上升。在受损DNA的影响下,造血干细胞活性显著降低,甚至无法正常工作。

  这说明ALDH2基因缺陷的人,或者基因修复能力有缺陷的人,特别容易受到酒精及其代谢产物乙醛的伤害。作为长期饮酒者应该要学会如何健康饮酒,一定要使用正规的酒坛子批发商家的酒坛子酿出的酒更加健康可靠。

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