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酒行业近十年价值攀升的黄金已经来临

文章出处:金古陶瓷 人气:发表时间:2019-05-13 09:12

  酒行业近十年价值攀升的黄金已经来临,源于国家对大健康产业的重视,健康酒在近几年受到了众多厂商的追捧,让长期在白酒行业撕杀的厂商们似乎看到了一片蓝海,于是一些知名白酒企业也加入了健康酒行业,一些知名药企也开始研发生产配制酒、食补酒;健康酒虽然算不上新名词,但新健康酒包含的小品类更广泛,不但包含传统保健酒、药酒,也包含药食同源药材的配制酒、养生酒及采用酿酒新工艺生产的酒坛子批发健康白酒等,健康酒迎来了新风口:

  1、健康酒新风口下也有难关:

  健康酒虽然迎来了新风口,但健康酒其实是一个需要系统规划与精细化营销的品类,不是一个乘风就可以赚钱的品类,新风口下的健康酒仍面临不少难关!

  首先健康酒总体上还是小众酒,不同于白酒市场规模庞大,各厂商在健康酒里再做产品细分与定位,待切的蛋糕小,难以起量,对企业的发展起不到良性支撑作用;

  健康酒的高增长率是基于健康酒的总量基数小;2017年健康酒的规模在300亿左右,而白酒已达9000亿左右,健康酒仅占1/30,短期内成长规模有限;

  健康酒虽然迎来新风口,但不是贴个健康酒的标签,消费者就购买,缺少相应品牌文化支撑及不能真正满足消费者心理、生理需求的健康酒,消费者是不会消费的;白酒名企及药业名企品牌形象已经定型,如何转换、扩大原品牌内涵,让它包容健康酒文化,很难做到;

  健康酒营销,除了要解决产品知名度,更要解决产品认知度,营销难度系数远超大众酒,具备小众酒营销能力的厂商少之又少;

  健康酒营销人才属希缺资源,隔行如隔山,照搬其它品类营销经验往往会水土不服;

  已有部分厂家由于对于对健康酒认识不足、准备不足,结果是赔了夫人又折兵。

  2、健康酒新风口下的机遇:

  健康酒具有酒和养生功能双重属性,中国是一个酒文化大国,酒的消费群体庞大,市场潜力巨大;

  根据近几年的健康酒产销数据,健康酒每年保持30%的增长速度,是一个高速成长的品类;

  中国人口老龄化时代已经来临,老年养生在中国是传统习惯,老年人口的规模化必然会带来健康养生行业的巨大商机;

  随着经济的发展,物质的丰富,现在的中青年也越来越注重健康生活,品质生活,生态食品的兴起正代表了一种新的消费理念,大健康时代正在到来,选择健康酒也一定是一种趋势;

  国家食品药品监督局不断增加药食同源中草药品种,监管政策也放开为备案制,给研发更多的健康酒提供了契机;

  健康酒行业总体发展水平还不高,除了劲酒一枝独秀外,其它年销售额过5亿的企业都很少,企业产品研发、市场营销能力薄弱,行业格局还没有形成几强相争的局面,新入企业仍具有较大的市场机会。

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