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小型白酒企业讲情怀的时代到来

文章出处:金古陶瓷 人气:发表时间:2019-05-17 08:41

  小型白酒企业讲情怀的时代到来,时代有变化,随着小众化市场的出现,中小企业时代正在悄然来临。在温饱型和小康型消费者为主的大众化消费阶段,明星企业都是大企业大品牌,消费者喜欢与热衷追捧那些高大上的主流品牌,这是那个时代的消费心理决定的市场需求现象。而在小众化时代,成功的企业往往是一些中等规模的企业,这样体量级的企业更适合做富于个性与自我的产品研究开发。因为小众化市场,单个产品的批次需求量肯定是有限的,规模经济效益在小众化市场会被削弱,而满足不同小众化市场的需求,更多靠的是差异化产品,而赋予产品的创意溢价与情怀回报,正是这种需求的价值所在。白酒行业大多是中小规模的企业,这就给中小规模企业创造了市场机会。这种以小需求获取市场空间的趋势,就是中国中小企业时代的开端。

  餐饮行业的雕爷牛腩,为什么有那么多新老客户去尝试呢?他的策略不就是赢在了客户体验上面吗?那些菜品做工精细,菜名逼格极高,再加上适中的消费价格,即使牛腩并不那么合胃口,但是在餐厅里感受的气氛和食物散发出来对生活的一种认真态度则足够俘虏人类浮躁孤寂的心了。这种极致的小众情怀就能留住大众,至少能够吸引大众去尝试。我们的白酒在这方面做到极致性创新的,有哪家的产品真正达到了让消费者念念不忘而想多次求购的呢。创新不仅仅是一个包装就能忽悠与俘虏消费者的,产品用心与用情的程度,决定你迷住消费者心智的粘度。任何一个产品,如果你不能激起消费者的欣赏之心,不能给予消费者一种愉快的体验之享,就无法让消费者愿意掏钱,消费忠诚度就更无从谈起了。

  我们的酒水行业要努力把握好当下的市场变化,特别是在行业调整期这样的特殊时期,更要花心思去洞悉消费者的需求心理,从酒坛批发而在产品开发与市场开拓方面采取切实有效的策略与手段。

  商品的最终归属者是人,最终能赢得消费者的商品,都必须要回到产品和服务本身。在“产品和服务本身”这种商品的本质下,我们就会发现,一些被人熟知的产品之所以能赢得广大用户的喜爱,那是因为他们的产品都有一种人性情怀,其出发点和最终目的都是回归到人本身的需求。而酒水消费这种至情至性的消费需求,更加与人的本身体验有着不可分割的情分。

  比如社交平台类的豆瓣,成立近10年,虽说一直没有出现过那种特别火爆的局面,但也是鹤立鸡群。许多用户就在不温不火中使用豆瓣寻找有关电影,书籍和音乐的一切内容。一方面,创始人阿北始终坚持使豆瓣成为一个为用户提供真实,有趣信息的社交平台,另一方面他也在寻找利益来源和用户的平衡点,豆瓣FM的火热就是最好的证明。

  我们可以看到,从追求价格到追求价值,中产阶层最关注的是价值,一个产品值还是不值,它的品质好不好,它能给客户带来什么感觉和体验,都会成为衡量一个产品价值的标准,这种完整产品的概念会逐渐深入人心。

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