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酒厂经营小妙招打造价值感和稀缺感的必要性

文章出处:金古陶瓷 人气:发表时间:2019-07-09 09:09

  酒厂经营小妙招打造价值感和稀缺感的必要性,在青花郎事业部2019核心经销商工作会上,郎酒宣布,青花郎未来的目标零售价为1500元/瓶,将在3年内分6次提价来实现此目标,此前青花郎指导价为1198元。

  山西汾酒也传出涨价消息,有消息称青花汾酒自7月1日起,部分产品开票价、终端供货价、建议零售价再提升。

  几乎每轮白酒涨价潮,贵州茅台都是受关注的焦点。2018年1月,53度飞天茅台官方零售价由1299元/瓶上调至1499元/瓶。此后,茅台集团一直通过公开表态、酒坛批发加大直销力度及惩治违规经销商等方式来维护价格稳定。但在终端销售中,53度飞天茅台却难以平价买到。

  5月29日,贵州茅台召开的股东大会异常火爆,共有2000余名股东前往现场参会,比去年多出4倍多。酒坛批发企业导致股东大会火爆的原因之一,是平价买酒的参会福利——不少股东是冲着平价购买一箱普茅、两瓶生肖及一大一小机场纪念酒而来。

  一位食品饮料行业分析师告诉记者,茅台是白酒行业的风向标,它的价格稳定在高位,身后的价格空间就必然要被其他名酒所抢占。对看重品牌价值的白酒企业来说,涨价可以给品牌加分,让产品获得稀缺感和价值感。

  良好的业绩必不可少,今年高端白酒出现的又一轮提价、断货现象,也让白酒股的集体“耍酒疯”令人浮想联翩,尤其是在入夏以来的白酒消费淡季,让业内人士也感到疑惑。

  7月3日下午,在西安市雁塔区小寨西路某商场的酒水货架前,一位工作人员正像往常一样对货架上的酒水一一盘点补货,然而在显示“53度飞天茅台”价签的陈列处,他选择了习惯性略过,任由其空荡荡地展示在那里。

  “53度飞天茅台已经断货有一段时间,现在很紧俏,我也不清楚什么时候才能有货。”工作人员告诉记者,现在飞天茅台就只有43度的,每瓶999元。

  同一天,在西安市新城区一家酒水专卖店里,当记者询问53度飞天茅台价格时,店员表示得请示老板,“现在缺货的很,能调货也是一天一个价。”

  九度咨询董事长马斐在接受记者采访时表示,高端白酒可以说分成了两大阵营,一是茅台,供应量有限造成市场缺货,消费者买不到或者以更高的价格买到;另一是其他白酒,像五粮液、国窖1573等,属于销售策略带来的涨价行为,市场上能够买到,但为了缩小与茅台价差而人为控制货源。

  5月份以来,高端白酒的零售价争先突破千元大关。

  5月20日,五粮液宣布第七代普五下线,第八代普五出厂价有所上调。并且,新旧普五终端建议零售价都达到千元以上。

  计划对“产品线、产品结构进行升级”的洋河也在5月下旬向经销商发出提价通知,涉及海之蓝、天之蓝、梦之蓝和双钩珍宝坊等,供货指导价最高涨幅超过20%。

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