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无釉酒缸装酒好还是有釉酒缸好

文章出处:admin 人气:发表时间:2019-03-26 12:22

  无釉酒缸装酒好还是有釉酒缸好?面对酒缸存酒,一些不太了解的小伙伴就不知道怎么选择,是选择无釉酒缸好,还是有釉酒缸好呢?现在金古陶瓷有限公司的小编就给大家好好的科普一下。

  

       无釉酒缸装酒好还是有釉酒缸好?

  无釉酒缸的优势

  优势1:透气好。里外无釉透气性较好,对酒储存过程中有很好的催陈效果;

  优势2:提升酒的品质。微观上呈多孔性结构,保持酒液的继续醇化;

  优势3:恒温好。石浆泥为原料制作的十斤陶瓷酒坛质地坚硬粗松,导热慢可以保持适中的温度,既有窑藏的效果,又使酒越陈越香。

  但特别注意的是:

  1.无釉的十斤陶瓷酒坛容易渗漏,不适合长期存酒;

  2.无釉陶坛成品率较低,市场上无釉酒坛数量较少,价格较贵;

  小编给有釉酒缸辟谣

  谣言1:酒缸表面有釉可能会造成重金属析出过多,产生有毒有副作用的危险。

  谣言2:有釉酒缸不透气,也没有呼吸,不能产生改善酒质的效果。

  小编辟谣:

  选用优质陶土作为原材料的酒坛,陶面的金属元素也可以对酒的氧化、还原产生催化作用,加快老熟,达到改善酒质的效果;价格更实惠。如果大家实在担心,使用内无釉、外有釉的陶坛,保障酒体可以和陶面接触,外面有釉也不会完全“密封”也会进入微量的空气,产生“呼吸”。

此文关键字:无釉酒缸