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土陶瓷泡菜坛如何选择

文章出处:金古陶瓷 人气:发表时间:2019-04-24 17:45

  土陶瓷泡菜坛如何选择?泡菜从古至今受到人们的喜欢,在古代,泡菜古称葅,是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。很多营养丰富的蔬菜水果都可以制作成泡菜,比如说豇豆,白菜,青菜,姜蒜,萝卜等这些菜经过腌渍后不仅营养不会流失,味道还会更加的美味。所以很多人就想问了,如何选择泡菜坛呢?  

土陶泡菜坛

  土陶瓷泡菜坛如何选择?

  第一,就是要密封好

  泡好泡菜的第一关键是要找一个密封很好的瓶子或坛子,这样才有助于泡菜水发酵,泡出来的菜香脆可口而又不会酸得倒牙。

  第二,坛内要干净

  坛子内壁必须洗干净,然后把生水擦干,或干脆用开水烫一下也行。

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  坛口圆润:方便夹取,容易清洗,不魔手,不割手

  坛底厚重:底部加宽,放置平稳,不易倾倒

  内外上釉:美观时尚,防盐水渗透,保护好食材,清洗方便;

  精美花纹:既能提升产品档次和美观,还能拿取坛子更防滑

  密封坛盖:奶瓶材质密封圈,坛盖密封性好,防细菌,防止外面的空气泄露进去,影响泡菜的品质。

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